Inici » Dolors Fàbregas i Solà

Dolors Fàbregas i Solà

Naixement: any 1949 a Santa Coloma de Farners
Residencia actual a Santa Coloma de Farners

Vaig néixer a l’anomenat “carrer d’en Joli” de Santa Coloma de Farners, poble on he viscut tota la vida, m'hi he casat, hi he pujat a la meva família i hi he treballat sempre. Conec molt bé la vida al poble i les seves tradicions. Ara que m'he jubilat segueixo participant en la vida social colomenca.Sóc mare de dos fills i àvia de tres néts.

Per Divendres Sant, ous amb panses i bacallà

Ous amb panses i bacallà tipic de Divendres Sant

El Divendres Sant a casa també és un dia de tradicions. La meva àvia feia aquest dinar, ous amb panses i bacallà. Més tard el va fer la meva mare i ara sóc jo la que el faig, cada any sense faltar, perquè a casa els hi agrada molt, l’esperen. Voldria doncs apuntar aquesta recepta i espero que us animeu a seguir aquesta tradició!

LLEGIR MÉS »

La butlla

Butlla de carns

Quan era petita anàvem a comprar la butlla. La butlla és un document expedit per l’església que concedeix certes gràcies o privilegis. En temps de quaresma, es podia comprar aquesta butlla que permetia menjar carn els divendres de quaresma. A Santa Coloma la venien a una adrogueria de gent propera a l’església. Així qui es podia pagar la butlla podia menjar carn sense fer cap pecat...

LLEGIR MÉS »

La vinya de casa

Sarments de vinya

En aquella època a moltes cases del poble feien vi per al seu consum, i una pràctica habitual, ja desapareguda, era que, a les que els en sobrava, el posaven a la venda a granel o en gots, i per fer saber a la gent que tenien vi per vendre, posaven una branca de cep, el que en deien una tòria, sobre la porta d’entrada.

LLEGIR MÉS »